ساهي ع, أسطيفان ه, جاسم م. التغيرات الحاصلة لبعض الزيوت والدهون التجارية أثناء قلي الفلافل. Kufa Jour. Agri. Sci. [Internet]. 2015 Sep. 7 [cited 2024 May 18];7(2). Available from: https://journal.uokufa.edu.iq/index.php/kjas/article/view/10080