عبود جاسم منير. التغيرات الكيميائية والفيزيائية لبعض أنواع الزيوت والدهون التجارية أثناء القلي العميق. Kufa Journal for Agricultural Sciences, Kufa, Najaf, IRAQ, v. 6, n. 3, 2014. Disponível em: https://journal.uokufa.edu.iq/index.php/kjas/article/view/9923. Acesso em: 23 jun. 2026.