فيصل علوان زينب. “تأثير الملح والنواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك على الحفظ المجمد لشرائح أسماك الهامور Eipiniphilus Coioides والضلعة Scomberides Commersonianus”. Kufa Journal for Agricultural Sciences 6, no. 3 (November 5, 2014). Accessed June 23, 2026. https://journal.uokufa.edu.iq/index.php/kjas/article/view/9920.