فيصل علوان ز. تأثير الملح والنواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك على الحفظ المجمد لشرائح أسماك الهامور Eipiniphilus coioides والضلعة Scomberides commersonianus. Kufa Jour. Agri. Sci. [Internet]. 2014 Nov. 5 [cited 2026 Jun. 23];6(3). Available from: https://journal.uokufa.edu.iq/index.php/kjas/article/view/9920