الأمن الغذائي في العراق بين إنتاج الحبوب واستهلاكها

Abstract

تعد مشكلة الأمن الغذائي من أعقد المشاكل التي تواجه الدول النامية على الرغم مما يتوفر لديها من امكانات وثروات لو استثمرت بالأسلوب الامثل ووظفت عائدتها بالشكل الصحيح لكان من السهولة مجابهة هذه الظاهرة ، وبما ان العراق واحد من تلك الدول فأن مشكلة الأمن الغذائي فيه أصبحت تزداد وتتفاقم من عقد إلى آخر إذ بلغت نسبة الفقر من سكان البلد 25% في عقد الثمانينات وازدادت لتصل إلى 45% في تسعينات القرن الماضي .