دور المستحضر الحيوي لبكتريا subtilis B. في المحافظة على المكونات الاساسية لحبوب الذرة الصفراء الملوثة بالفطرين A.niger و A.flavus في المخزن
Abstract
الخلاصة :-
اثبتت هذه الدراسة ان للمستحضر الحيوي لبكتريا Bacillus subtilis وظيفةٌ المحافظة على المحتوى الطبيعي لحبوب الذرة الصفراء الملوثة بلقاح الفطرين A. niger وA. flavus من الدهون والكاربوهيدرات دون حدوث نقصان جدي, بالرغم من تواجد لقاح الفطرين بتماس مباشر مع الحبوب حيث بلغت نسبة الدهن في الحبوب المعاملة بالمستحضر الحيوي و الملوثة بلقـــــــــاح الفطــــــرين A. niger وA. flavus 4. 9% و%5. 3 على التوالي مقارنة بمعاملة السيطرة والبالغة%5. 3 ,أما الكاربوهيدرات فكانت 55 و48.6 ملغم/مل على التوالي مقارنة بمعاملة السيطرة والبالغة 58.3 ملغم/مل. و ومن جانب آخر أثبتت النتائج ان للمستحضر الحيوي تأثيراً معنوياً في تثبيط نمو الفطرين كليهما على وسط P.D.A وبنسب تراوحت %100 بطريقة مزجه مع الوسط الزرعي .هذه النتيـجــــــة تعد من النتائج البارزة في هذه الدراسة كونهــــــــا الاولى من نوعــها حيث لم نجد أي مصدر علمي متوفر حاليا يشير الى استخدام بكتريا B. subtilis في حماية حبوب الذرة الصفراء او غيرها من الحبوب من الاصابات الفطرية المخزنية و اثارها على محتوى الحبوب من المكونات الغذائية ومنها الدهون والكاربوهيدرات .
Downloads
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2013 سامي عبد الرضا علي الجميلي, رملة احمد
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
which allows users to copy, create extracts, abstracts, and new works from the Article, alter and revise the Article, and make commercial use of the Article (including reuse and/or resale of the Article by commercial entities), provided the user gives appropriate credit (with a link to the formal publication through the relevant DOI), provides a link to the license, indicates if changes were made and the licensor is not represented as endorsing the use made of the work.
