تأثير المعاملة بزيت الخروع وحليب التين والـ Diaminozide في نسبة التلف والصفات النوعية لثمار البرتقال المحلي (Citrus sinensis L
Abstract
أجريت هذه التجربة في كلية التربية للبنات / جامعة الكوفة لمعرفة تأثير معاملة ثمار النارنج المحلي بزيت الخروع تركيز (2 و4) % والمادة الحليبية للتين (4 و6)% والـ Diaminozide (500 و750) ملغم/لتر في النسبة المئوية للتلف الفسلجي والفطري والتلف الكلي والنسبة المئوية لرطوبة القشرة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة وغير الذائبة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة في العصير ومحتوى الثمار من فيتامين C والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية /حموضة الثمار . خزنت الثمار بعد معاملتها لمدة ثلاثة أشهر ابتدءا من 15/11/2008 بدرجة حرارة 5ْ م. أظهرت النتائج ان الثمار المعاملة قد تميزت معنويا بانخفاض النسبة المئوية للتلف الفسلجي والفطري والتلف الكلي وزيادة النسبة المئوية لرطوبة القشرة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة وغير الذائبة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة في العصير ومحتوى الثمار من فيتامين C والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية /حموضة الثمار قياسا بمعاملة المقارنة. وقد تفوقت المعاملة زيت الخروع تركيز 4% تفوقا معنويا على باقي المعاملات بإعطائها اقل النسب المئوية لأنواع التلف وأعلى النسب المئوية للصفات الأخرى المدروسة بعد ثلاثة أشهر من الخزن.
Downloads
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2013 سميرة كاظم حميد كروف
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
which allows users to copy, create extracts, abstracts, and new works from the Article, alter and revise the Article, and make commercial use of the Article (including reuse and/or resale of the Article by commercial entities), provided the user gives appropriate credit (with a link to the formal publication through the relevant DOI), provides a link to the license, indicates if changes were made and the licensor is not represented as endorsing the use made of the work.
